滋賀県、その豊かな自然と歴史が織り成す風土は、訪れる人々にとって忘れがたい味わいを提供します。
琵琶湖の恵みを受けた地元の味覚や名物料理は、日本全国から訪れるグルメ愛好家を魅了し続けています。今回は、地元の人々に愛され、まだ知られざる滋賀県の穴場グルメスポットをご紹介します。
近江牛を堪能するなら「かど萬」
近江牛は、約400年の歴史を持つ日本三大和牛の一つです。
滋賀県全体で飼育されており、その希少価値とともに、肉質のきめ細かさ、甘くとろける脂が特徴です。
滋賀県大津市にある「かど萬」は、創業120年を誇る近江牛の老舗専門店。
ここでは、すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉・ステーキ・オイル焼きといった、近江牛を堪能できる5種類の王道メニューが味わえます。
琵琶湖の珍味、鮒寿司「徳山鮓」
滋賀県の郷土料理である鮒寿司は、琵琶湖の固有種ニゴロブナを使用した発酵食品です。
独特の酸味と旨味が特徴で、地元の人々には好き嫌いが分かれる味わいですが、一度食べたら忘れられない逸品です。
余呉湖の湖畔に位置する「徳山鮓」では、地産地消にこだわった鮒寿司をはじめとするコース料理が楽しめます。
穴場グルメスポット「焼肉レストラン新羅」
滋賀県大津市にある「焼肉レストラン新羅」は、地元民に愛される穴場の焼肉店です。
ここでは、リーズナブルな価格で高品質な肉を提供しており、家族連れから若者まで幅広い客層に支持されています。
滋賀県のグルメ探訪は、ただ食べるだけではなく、その土地の歴史や文化を味わう旅でもあります。
地元の人々のおすすめするこれらのスポットで、滋賀県ならではの味覚を存分にお楽しみください。滋賀県の水郷が育んだ、豊かな味の世界をぜひご堪能あれ。滋賀県の穴場グルメスポットを訪れる際は、事前の予約をお忘れなく。
